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第九十八章 泡青梅酒

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    “哥哥,对不起,害你被爷爷打了,伤口还疼吗?”杨芸和杨勇在河边洗坛子,杨芸跟杨勇道歉,要不是因为她叫杨勇去镇上,杨勇也不会被爷爷打。

    “没有关系,已经不疼了,爷爷就吓唬咱们而以,他都没用力打。只是咱们不听爷爷的话确实是不对的,被爷爷打几下有什么关系,下次咱们还是不要惹爷爷生气了。”

    “妹妹知道了,下次不会了。”杨勇确实是个称职的哥哥。

    兄妹两人洗完坛子就搬回家烫开水,坛子烫过开水后放到院中晾干,下午就能泡起青梅酒了。坛子干透后杨芸让李叔他们按1:1:0.5的比例去泡青梅酒,一斤青梅一斤酒,半斤糖,一个坛子能装15斤左右的酒。

    杨芸先把十个小坛子泡满青梅酒,酒肆送回来的酒,是装在五十斤酒量的大坛子,杨芸把那些大酒坛倒空后又倒青梅进去,最后四个大酒坛都拿去泡青梅酒。二百斤酒最后还剩下十斤左右的酒,杨芸每个坛子并没有泡到顶上,还留有些小空间,省得搬动酒的时候,酒水过太满而会溢出来。

    杨芸把昨天买回来的那种五斤装的坛子,又另外泡了四坛按0.7比例放糖的青梅酒,这四坛酒到时候两家人留着自己喝。

    所有坛子装完青梅和酒都密封了起来,杨芸让李叔他们把坛子搬到杂物房堆放起来,杂物房只放得下四个大酒坛。另外十四个小酒坛,就放到杨勇那间新建的房间去,当初那个房间建得比较大,堆放酒坛子绰绰有余了。

    四筐青梅全部用光了,杨芸打算再去采些回来,晒成梅脯和咸梅,或是做成梅酱。用咸梅酱煮鱼肉非常好吃。忙完泡青梅的工作,两家人又晒起了竹笋干,这生意要是没弄成,爷爷定又生气了。做梅酱的青梅要比较熟的梅子,所以迟些天去采青梅回来也可以的。

    晚饭过后。李叔送了五两银子过来给杨芸,上次huā了二两银子买盐腌竹笋干,还有这次买酒的钱,两家人一起分摊了。杨芸收起了五两银子,拿出来账本记算起这段时间的huā费。上次家中余下三十两银子,买盐huā二两银子。今天买酒huā了七两银子又四百六十五文,十三两银子就剩下三两银子又五百文了。李叔给回五两银子家里就有八两银子可以用了。自己卖食谱的钱另外收起,到时候家中没钱了再拿出来用。

    昨天卖竹笋收了五两银子又七百文这笔钱先不计了。等卖完所有竹笋两家人再把钱分了。青梅酒要泡三个月以后才能喝,杨芸打算看情况再卖,如果三个月后自家缺钱就先卖了,如果不缺钱青梅酒。就泡个半年再卖,到时候味道果子的清香渗透到酒中,会让白酒的果香味更加浓郁诱人。

    唉!家中又没钱了,赚得快也huā得快。

    “姐姐你咋又叹气了。”

    “家中的钱huā得太快了,一下子又没钱了。”

    “姐姐,我有钱,我给你钱huā。”孔天佑听到杨芸说没有钱h... -->>
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