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第114章 芦苇姜

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    (感谢:北京的大金猪送的“香囊”le、幻术师^两位亲亲送的“粉红票”,谢谢三位亲亲对鸟鸟的厚爱。第二到。)

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    杨芸伸手摘了一个香瓜,拿到鼻子前闻了闻,果然跟自己猜的一样,这真是香瓜。杨芸在香瓜地转了圈,挑了十多个香瓜,有些香瓜还不是很熟,杨芸决定先摘杏子去腌制,香瓜迟些时候再来摘。

    “芸丫头,这个白胖的果子也能腌制吗?”

    “当然可以了,这个果子很香的,长得又像小南瓜,我曾在许爷爷给的游记中看过,这个果子应该叫香瓜。”

    “书中也有写这个啊。”

    “当然了,书中什么都有。这个香瓜还不是很熟,咱们先去摘杏子吧,香瓜过些时候再来摘。”

    “行,听你的,果然你们会读书识字的人就是懂得多。”

    “嘿嘿,我这是瞎猫碰到死耗子呢,平时就爱看许爷爷给的游记书,游记书都是写一些不同地区的风土人情,上面记录的东西,有些是咱们见都没有见过的,听也没听过的。”

    “呵呵,你们小孩子脑子好使,读书就是有用,咱们先去摘杏子吧,这会要傍晚了。”李叔是猎人,他很清楚天黑了山上不安全。所以他让杨芸赶紧去摘了杏子好回家。

    “嗯,好的。”杨芸跟李叔去了杏子树那边,直接摘了一筐杏子回去。而杨勇那边他们摘完三筐李子,几个人就一起回了家。杨芸回家后赶紧去炒菜,奶奶已经先把饭煮熟了。奶奶身体还没有好透,杨芸哪敢让奶奶做这些事情,早知道自己早些回来煮饭了。

    一家人吃完饭。天已经黑透了,杨芸他们只好在屋里点着油灯挑杏子,杏子一定要先腌制。入味了才好吃。而李子则不能腌得太久,不然就不爽脆了。李子明天一大早起来挑选。腌制好就直接带去镇上卖。

    李叔他们在家吃完晚饭,也过来杨家一起挑杏子,一筐杏子两家人一起挑选,很快就挑好了。杨芸摘回来的那筐杏子,至少有三分之一是不能用的,不是破了,就是有虫咬的痕迹。杏子挑选好后。就清干净晾干水,然后就加入甘草和糖进去腌制,杨芸还倒了点咸的酸梅酱下去,这样会让果子散发出独特的香气。

    腌制这些现食的水果。还可以用芦苇姜粉,芦苇姜微辣的味道,能激发果子的清香味,杨芸交待杨勇明天去镇上回来之前,一定要去市场帮自己。买几斤芦苇姜回来,杨芸决定用芦苇姜,腌制不同口味道的李子,芦苇姜在现代叫作南姜。

    杨芸腌制完杏子,让杨勇把那桶杏子搬到桌子上面。然后盖上一层透气的白布,把白布的四周绑紧,防止晚上会有蚂蚁和小虫子爬进去。一家人干完活,清洗一下就去休息了。

    第二天院中的公鸡准时的打起鸣,杨芸爬起来煮早饭和挑李子,杨勇也早早就起来帮忙。昨天摘的三筐李子,李叔放了两筐到李家,李叔说挑完了再拿过来杨家。杨家这边只有一筐李子,杨芸跟杨勇两个人倒是很快就挑好了。李子洗干... -->>
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