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第128章 豆腐菜

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伙尝尝的。

    没有石膏,她退而求其次,准备做豆腐菜给大家吃。

    豆腐菜是一种不需要加石膏,直接把黄豆浆打出来之后放在锅里面煮,然后放入切好的白菜进去,加盐、佐料,也是极为美味爽口的一道菜。

    半斤的黄豆因为煮过,磨得很过,大约花了两刻钟的时间,便是都成了黄豆浆。

    方翠微拿了干净的帕子将停在槽口中的黄豆浆都给推到槽口,然后滴在木桶中,一遍一遍的重复,最后再拿清水给洗一遍,让附着在石磨上的黄豆浆都顺着槽口流进木桶里。

    “好香啊,”童珠儿深深地吸了口气,大笑着道:“这回一定很好吃!”

    童枝儿也点了点头,“我去菜园子里摘两颗白菜、割些韭菜回来,等会儿洗干净了一块放进黄豆浆里面煮。”

    童朵儿、童珠儿跟着她一道去菜园子,方翠微和罗氏则提着木桶进了厨房,挖了适量的黄豆浆给放进锅里煮,等童枝儿三人弄白菜过来。

    童知信与童知德洗了手,两个人在堂屋坐着说话,一道等开饭的时间。

    源源不断的香味从锅盖里面跑出,等方翠微放了切好的白菜和韭菜进去,没过一会儿,就更加的勾人鼻子了。

    另一只锅里,罗氏煮了饭,等菜好了,反应能差不多了。

    一炷香后。

    方翠微揭开锅盖。

    四溢的香味叫童枝儿舔了舔舌头。

    “珠儿,去前头把你爹和二伯给叫进来吃饭。”

    “哎!”

    童珠儿应一声,迈着小短腿,不一会儿就把童知信和童知德给喊过来了。

    “可以吃了?”

    童知信问。

    灶台上已经摆着一大碗豆腐菜,几只小碗里放了米饭。

    方翠微把筷子递给他,点头道:“成了。”

    大家伙的视线都集中在童知信身上。

    童知信将碗筷递给童知德,“二哥,你先尝尝。”

    童知德也不推辞,接过碗筷。

    盛了豆腐菜的大碗里,白白的黄豆浆浇在绿色的白菜上面,切得细小的韭菜漂浮着。

    童知德夹了一筷子豆腐菜进嘴里,慢慢的咀嚼着。随后又用勺子挖了一口汤,喝进嘴里,满足的眯了眯眼睛。

    “二伯,好吃吗?”

    童珠儿按耐不住,眼巴巴的瞧着豆腐菜问道。

    童知德哈哈一笑,“闻着香,吃着鲜而爽口,很不错,大家也一起吃吧。”

    童知信等人行动起来,一个个拿了碗筷,吃一口豆腐菜,喝一口汤……

    饭罢。

    童知信一家与童知德和罗氏,一个个捧着肚皮坐在堂屋里消食。

    一大锅豆腐菜吃的不见了锅底,大家伙都是十分的满足。

    “这菜这么好吃,咱们给它起个名字怎么样?”罗氏提议道。

    “这是黄豆浆做的,叫黄豆浆菜怎么样?”

    方翠微说。

    童朵儿念了念,“娘,好像不怎么顺口……”

    “枝儿,你说叫什么好?”方翠微看向童枝儿。

    其他人亦然。

    童枝儿笑了笑,“叫豆腐菜吧。”

    “豆腐菜?这个豆字好理解,菜也好理解,腐字呢?”童珠儿疑惑的问。

    “我曾经看过一句诗,叫‘种豆豆苗稀,力竭心已腐’。取其中的豆字和腐字,便是豆腐二字,咱们又在其中加了白菜和韭菜,合起来就是豆腐菜。”

    其实,关于豆腐这个词的由来,她记得不太清了,便只好用这句诗来勉强说辞。

    童珠儿崇拜的看着童枝儿,“二姐,你知道的真多。”

    童枝儿伸出手指点了点她的脑门,笑着道:“你要是也想知道,以后跟着我在阿福的书房多多看看书就是了。”

    童珠儿的包子脸皱成了苦瓜。

    “二姐,还是不要了,我一看见书就头疼。再说了,咱们家有你和阿福,有这么两个识字聪明的人,就足够了!”

    童枝儿笑着摇了摇头,却是不勉强她,道:“不看书可以,不过,一些简单的字你却要会认得。从明儿个起,你上午学画画,下午我教你认字。”

    “哦,知道了二姐。”

    童珠儿叹口气道。

    她小小的脸硬是要装成老成的模样,叫童朵儿、童知信、方翠微、童知德和罗氏看得直摇头。

    休息了一会儿,方翠微站起身,道:“我把桶里的黄豆浆给朵儿她们舅舅家送一些过去,也让他们尝尝用这个黄豆浆做出来的豆腐菜。”

    童知信点了点头,随机看向童知德与罗氏,“二哥二嫂,晚上招银回来的时候,你们同他一道过来,也让招银尝尝豆腐菜的滋味。”

    童知德与罗氏笑着答应了。RS
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