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第十三章 豚肉可食

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    招贵客,引高贤,楼上笙歌列管弦。百般美物珍羞味,四面栏杆彩画檐。

    诺大的云天阁,二层只成四间雅阁。桃花听街边的人说,二楼阁间内饰物皆金玉,数不清的华贵,屋内从歌姬演奏的台子到客人休息的卧榻一应俱全,要想在二楼吃饭,最少要提前一个月预约,便是点些平常菜色,一顿饭至少也要五十两银子。至于云天阁的三楼,则只向极少的人开放,没有人知道是什么样子。桃花从小门上楼直通掌柜的账房,所以有些遗憾没机会见识传说中的豪华包间。

    赵掌柜四十多岁,中等身材,下颌留着一撮短硬黑髯。身穿赤青直领对襟褙子,腰扎黑色绣暗纹腰带。脑后梳一小髻,用一青绢软裹幞头包着,脚踩与褙子同色帛面鞋履。显得大方得体,又不失富贵,正坐在堆着不少账本书籍的方案后。

    桃花大大方方地打量两眼,问好:“掌柜的好,我叫方桃花,之前在您的店门外摆摊卖了十三天的春花饼。蒙您照顾让我用了宝地,这是最后一天,想与您道声谢。”说完深鞠一躬,把手中的两提春花饼放到桌子上,“这就是我卖的春花饼,做得粗鄙,还请您尝个新鲜。”

    “哈哈,你这小姑娘做生意精得很,舍得白白送给我?”找掌柜哈哈大笑,打趣桃花。

    “当然舍得……嘿嘿,要不是您的这儿的地方好,我也卖不上价……”桃花赶忙回答,讨好地笑着。

    “好吧,你这么说我就收下了。”

    “不过……”桃花看赵掌柜挺好说话的样子,壮起胆子接着说:“赵掌柜,我有个生意想和您做。”

    “哦?你有什么生意要和我做?小孩子的零嘴我们这儿可不要。”赵掌柜饶有兴趣地说。

    在心里回想一下自己准备好的台词,桃花直视着赵掌柜,自信地说:“这一阵子在您门外卖饼我也打听到不少贵店的情况,我知道贵店的肉食只卖羊肉和牛肉,并不卖猪肉,对吗?”

    “没错,猪肉味腥,肉腻,登不得大雅之堂。”赵掌柜见桃花郑重其事地要与他说的就是这件事,不禁有些失望。

    “但是猪肉口感软嫩,不像牛肉一样硬,比起羊肉又要便宜十倍有余。”

    “没错,不过我们云天阁从不会为了价钱在食物的味道上让步,猪肉是市井农夫们吃的东西,我们不会提供的。如果你就要说这个,我明白了,你回去吧。”赵掌柜见桃花还不明白自己的意思,有些不耐,不愿意再和小孩子聊下去了。

    “如果我能做出比牛羊肉都更香更美味的猪肉,价格又只要生羊肉的一半,您的酒楼愿意收吗?”

    赵掌柜头一次认真地看向桃花:“好大的口气?你会做?”

    “对,我会做。”桃花自信满满地回答,“我做出来了的话,您愿意收吗?”

    赵掌柜考虑片刻,“如果你做的猪肉真有你说得那么好,我会考虑。但是桃花,我的要求可是很高的。”

    “您愿意试试就行,十日后,我带着肉来给您看,如果您尝了觉得不像我说的那样好吃,我转身就走,绝不纠缠。”听他说愿意尝尝看,桃花心花怒放,信誓旦旦地打着包票。

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