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第一百三十八章 圣诞节(三)

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    餐桌上铺上了白底粉色小碎花的漂亮桌面,桌子中间摆着一瓶插花,有百合也有玫瑰和康乃馨。虽然现在都有电了,欧洲人还是喜欢在桌上摆上银烛台,上面插上蜡烛作为装饰,大概是为了表示他们的传承挺久远的吧。

    圣诞大餐是真正的大餐,有牡蛎和传说中的松露与鹅肝酱,饭后甜点是圣诞布丁。蒂莫西满足地说:“牡蛎是餐桌上的皇后。”

    万达的手艺也确实不错,他们几个都添了一回菜。松露是很贵的东西,万达把它们切成薄片,作为配料放在了烤火鸡下面。李寒土包子听她说起才知道,这看起来很普通的黑乎乎的的东西竟然是价比黄金的松露。

    松露是一种蕈类,生长在松树、栎树、橡树下,多数在阔叶树的根部着丝生长,散布于树底方圆120-150厘米,块状主体藏于地下5-40厘米。它气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且产量稀少,因此与鹅肝、鱼子酱一起,被誉为世界上三大珍味之王。

    火鸡烤了整整十个小时,油光闪闪的,一看就让人食欲大开。李寒问过万达了,万圣节的烤火鸡需要用蔓越莓干和上黄油、黑胡椒、肉豆蔻等调料,然后把火鸡皮撕开一个小口子,用勺子分开火鸡的皮与肉,把调好的料塞到两者中间揉开,再把鸡皮钉住。火鸡肚子里再塞上比如南瓜、西芹、洋葱之类的东西,再整只拿去烤上4-6个小时。

    圣诞节吃火鸡是美国开始的,英国更传统的做法是吃烤鹅,有些人家还会在桌上摆上整只的烤乳猪,再在猪嘴里放一个苹果。

    鹅肝酱是拿来配牛肉的,美味到让李寒忍不住多吃了两片面包,差点都吃不下最后的圣诞布丁了。鹅肝酱都这么美味,这让李寒开始计划什么时候与莉迪亚去吃一次鹅肝。因为在鹅肝的等级方面,最高级的鹅肝是整块鹅肝。档次低一点的鹅肝,就是零碎鹅肝做成的鹅肝酱,原材料为整块鹅肝装罐头或制作其他产品时所剩的鹅肝屑片。还有些掺了其它东西在里面的杂肝酱就不用提了,会买那种东西的人纯属屌丝装逼,完全是浪费钱。

    汤是飞龙鸟汤,照着李寒教的,只放了点盐,其余什么调料都没放。蒂莫西喝了口汤道:“本刚把这花尾榛鸡拿回来的时候,我和万达还想呢,只放盐这汤能好吃?没想到又香又鲜,真是不能更棒了。”

    李寒笑道:“喜欢就好,我的牧场里正在试着自己养,如果能成功,你们以后想吃了就跟本尼迪克特说,不用客气。”

    李寒与加文对万达的手艺赞不绝口,万达笑容满面地一再给他们添菜,直吃得肚儿圆才停下来。李寒靠在沙发上摸着自己的肚子道:“如果西餐都像今天的菜这么好吃,那我也不怕吃西餐了。”

    本尼迪克特白了他一眼:“你就不看看都用了些什么原料,牡蛎、鹅肝、松露,还有你送的花尾榛鸡,哪一样是普通菜?“

    英国也没什么春晚可看,蒂莫西与万达年纪大了,和他们玩了两局牌就回房睡觉去了,留下三个人玩什么都觉得没劲,本尼迪克特干脆回房间抱了一摞碟片回来,准备挑个好片子来看。

    圣诞节当然要看圣诞片了,有雪有好结局,这才像过圣诞呀。

    最后他们选择了马丁弗里曼主演的一部圣诞喜剧,叫疯狂圣诞剧。马丁弗里曼与本尼迪克特是多年好友,他俩在神探夏洛克里认识的,一个演现代的咨询侦探夏洛克福尔摩斯,一个演从阿富汗回来的军医约翰华生。李寒被前女友拉着看了两季,可以说这季火起来是有理由的,这两个主演都表演的非常到位,演技精湛,气场相合。

    李寒也与他见过,不过不知道是年龄相差太大还是气场不合,两人也就是见过而已,却不像同样是经过本尼迪克特认识的汤姆和加文那样成为朋友。本尼迪克特虽然也比李寒大了整整十岁,但他性格比较随便,有时候很孩子气,又突容易犯二,年龄的代沟倒不明显。

    看完片子已经11点,于是各自回房休息。第二天一大早,李寒照常出去晨练,他早看好了地方,就教堂边上的那片松林正好。完事回来,大家也都起床了,万达正在厨房里做早餐。英国人喜欢在圣诞节出游,不过蒂莫西和万达都年龄大了,本尼迪克特休假的时间又短,便没想走太远,计划去巴斯玩一天,泡泡温泉就回来。

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